Publicado en Recetas de Pastas el 12 Octubre 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
- 1 manojo de cebollas tiernas, 1 limón, sal, 400 g de espaguetis, 1 cucharada de mantequilla, 150 g de queso de oveja, 200 g de crema de leche, pimienta recién molida.
Preparación para cuatro personas
1. Preparen y lave las cebollas tiernas. Corte la mitad de aros, y el resto en tiras finas longitudinales.
2. Lave el limón con […]
Publicado en Recetas de Pastas el 11 Octubre 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
- 3 manojos de albahaca, 4 dientes de ajo, 100 g de piñones, 75 g de parmesano recién rallado, sal, 120 ml de aceite de oliva, 500 g de macarrones lisos , 6 tomates , pimienta recién molida
Preparación para cuatro personas
1. Para el pesto, lave la albahaca, sacúdala para eliminar el exceso de agua […]
Publicado en Recetas de Pastas el 7 Octubre 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
- 400g de rigatoni, sal, 1 berenjena mediana, 1 chile rojo, 150 g de tomates pelados en conserva, 1 cucharadas de aceite de oliva, pimienta recién molida, 2 cucharadas de albahaca picada fina, 50 g parmesano en virutas finas.
Preparación para cuatro personas
1. Cueza los rigatoni siguiendo las instrucciones del fabricante en abundante agua salada hasta que […]
Publicado en Recetas de Pastas el 6 Octubre 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo, 150 g de aceitunas negras deshuesadas, 1 cucharada de alcaparras, 80 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de zumo de limón, sal, pimienta recién molida, 1 tomate maduro, ½ manojo de albahaca, 400 g de espaguetis, 40 g de parmesano( un trozo)
Preparación para cuatro personas
1. pele los dientes de ajo. […]
Publicado en Recetas de Pastas el 3 Octubre 2007 Sin comentarios »
Ingredientes
- 250 g. de espaguetis, sal, 2 aguacates, zumo de limón, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta recién molida, 1 chile rojo, 250 g. de gambas hervidas y peladas, 3 cucharadas de granos de pimienta verde en conserva.
Preparación para cuatro personas.
1. Hierva los espaguetis con abundante agua salada siguiendo las instrucciones […]
Publicado en Recetas de Pastas el 2 Octubre 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
80 g de garbanzos, 300g de espirales, sal, 1 chile verde, 2 pimientos rojos, 1 cebolla, ½ manojo de salvia, 1 cucharada de mantequilla, pimienta recién molida, 1/8 L de vino blanco seco, 2 cucharas de vinagre de vino tiento, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de perejil picado fino.
Preparación para cuatro personas.
1. Remoje […]
Publicado en Recetas de Pastas el 1 Octubre 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
- 250 g de tortiglioni (u otra pasta tubular corta), sal, 2 pimientos rojos, 1 diente de ajo, 4 filetes de anchoas (en aceite), 5 cucharadas de aceite de oliva, zumo de 1 limón pequeño, 1 cucharada de orégano molido, pimienta recién molida, 450 g de anillos de calamar limpios, 1 manojo de albahaca.
Preparación para […]
